Efekt kapilarny w praktyce, czyli jak zaobserwować wędrówkę wody w roślinach

Jak to się dzieje, że woda w drzewie potrafi "wspiąć się" na dużą wysokość, pomimo grawitacji? Wspólnie zrobimy eksperyment z kartką, szklanką wody i barwnikami, aby przekonać się w praktyce jak to wygląda.